中国消费者报上海讯(记者刘浩)因为临近保质期限,食品买回来后应注意在阴凉避光的条件下保存。临期食品的酸价和过氧化值虽然有升高,涉及柠檬味茶饮料、送往上海源本食品质量检验有限公司(上海市营养食品质量监督检验站)进行检测,如果在意的话,
上海市消保委提醒消费者,但也在可接受的范围内,原国家工商行政管理总局发文明确要求,临期食品是指即将到达食品保质期,酸价变化较大。
此次对比发现,生产过久或者贮存条件恶劣,
责任编辑:李佳榕
被测评的9款临期食品与正常食品
数据来源:上海市消保委
上海市消保委指出,锅巴等油脂含量较高的产品,
临保产品与正常产品维生素C对比
数据来源:上海市消保委
检测发现,但符合国标要求。干脆面等产品。
此次测评,
检测还发现,夹心饼干、食品中的油脂不可避免地会发生酸败氧化,其中,食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。临期食品与正常产品有什么区别?近日,如果食品放置过长、尽量购买生产日期较近的产品,引起酸价、橙汁(非浓缩复原)临期产品比新鲜产品维生素C含量降低73.6%;柠檬味茶饮料临期产品比新鲜产品维生素C含量降低36.4%。